Immer weniger Guachinches

Kanarische Inseln » Samstag 07.07.2018 von Insel Magazin

Nach der Neuverordnung für die Guachinches, die Besenwirtschaften ähnlichen Kneipen, die ausschließlich von den Weinbauern betrieben werden dürfen, gibt es jetzt noch 37.
Diese haben alle nach und nach ihre Betriebe, welche bisher so nebenher liefen, legalisieren lassen. Ziel ist hier, typische Speisen der Insel mit lokalem Wein zu servieren.
PG-AR

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