Kartoffel-Alarm auf den Kanaren

Kanarische Inseln » von Insel Magazin

Kanarische-Inseln

Mit Hochdruck wird nach dem Wegfall der britischen Kartoffellieferungen nach neuen Handelsketten gesucht. Die nächste eigene Ernte wird erst zum Ende des Jahres in Vilaflor erwartet. Die eigenen Vorräte sind aufgebraucht. Das liegt auch daran, dass 80 Prozent der Kartoffelernte im Norden in diesem Jahr der Guatamala-Motte zum Opfer fiel, der März viel zu warm war und danach kam ein heißer Sommer. Im Süden haben Restaurants den russischen Salat und die Tortilla Española von der Karte genommen. Wo immer möglich werden Kartoffeln durch tiefgekühlte Pommes ersetzt.

SV-AR

Zurück

Nach oben